Pestovanie potravín priamo v mestách a zakladanie tzv. komunitných záhrad v mestách sa stáva čoraz viac populárnym. Jedná sa o možnosť, ako zveľadiť verejné priestranstvá a nevyužívané plochy. V súčasnosti vznik komunitných záhrad reaguje na nedostatok zelene v mestách, stratu verejných priestranstiev náhradou za privátne plochy, premenu opusteného priestoru, vytváranie príjemnejšieho prírodného prostredia alebo prepojenie lokálnej komunity s mestským poľnohospodárstvom. Trávnaté plochy na sídliskách, parky, opustené pozemky čiastočne aj strechy budov sú dobrým miestom pre ich zakladanie. Pestuje sa tu najmä zelenina, ovocie a bylinky, ale aj kvety a kríky. Ak je k dispozícii dosť miesta, vysádzajú sa stromy. Súčasťou môžu byť rôzne príbytky a úkryty pre užitočné živočíchy. Typy mestských záhrad: 1. komunitné záhrady na verejných priestranstvách a vnútroblokoch, 2. záhrady na strechách budov, 3. produkčné záhrady.
Koncept mestskej záhrady prispieva nielen k adaptácii mestského priestoru, ale aj k podporovaniu biodiverzity a budovaniu komunity. Okrem možnosti pestovania rastlín záhrada predstavuje priestor na zdieľanie informácií a stretávania. Súčasťou záhrady môže byť aj vlastné včelstvo. V rámci mestskej záhrady je propagovaná aj vzdelávacia činnosť prostredníctvom zapájania detí do pestovania rastlín. Záhrada môže vzniknúť aj na parkovisku medzi obytnými domami vytvorením veľkých kvetináčov, t.j. vyvýšených záhonov, ktoré sú vysadené rastlinami.
Mikro kvitnúce záhrady – pestovanie letničiek, trvaliek aj okrasných či zeleninových kríkov priamo vo verejnom priestore. Princíp spočíva v zakladaní minerálnych vreciek blízko múrov zástavby, do ktorých sa zasadia rastliny, o ktoré sa ďalej starajú občania mesta. Opatrenie prispieva nielen k zlepšovaniu životného prostredia, ale prispieva aj k zvyšovaniu pohody a zdravia v meste, prispieva k súdržnosti a vytvára medzi zainteresovanými obyvateľmi sociálne kontakty a interakcie.
Príklady z praxe:
- Boromejská zahrada Brno
- Komunitná záhrada Kuchyňka Praha
- Mikro kvitnúce záhrady v Montpellier (Francúzsko)
- Mestská záhrada v Norimbergu (Nemecko) s rozlohou 2000 m2 ako komunitné miesto, kde sa ktokoľvek môže spolupodieľať na pestovaní ovocia, zeleniny a byliniek.
- 40 komunitných záhradok v Ľubľane (Slovinsko)
- Komunitná záhrada ako súčasť verejnej zelene v Bratislave-Karlovej Vsi, v meste Andernach (Nemecko) a v meste Todmorden (Anglicko)
